滑县伍麟玖宴的参赛著作“滑州宴”荣获“特金奖”

  11月21日至23日，由安阳市餐饮与住宿职业协会主办的“安阳市职业技术大赛、安阳市第八届豫菜品牌大赛、安阳市第九届烹饪技术大赛、安阳市第五届饭馆宾馆服务技术大赛＂，在安阳宾馆举办。

  来自全市餐饮、住宿职业的110多家企业和事业单位、238名选手参与竞赛。滑县伍麟玖宴的参赛著作“滑州宴”在大赛中体现杰出，其共同的风味与精美的摆盘赢得整体评委及广阔观摩者的共同赞誉，荣获团体赛“特金奖”，成为本次大赛的一大亮点。

  据了解，大赛设置中式烹调、中式面点、餐厅服务、客房服务、冷拼、雕琢、火锅、小吃名吃和筵席赛等九个专业赛项，分为 团体赛（安阳传统风味筵席、安阳套餐小吃展销赛）和个人赛，别离设有金奖、银奖、铜奖； 团体赛奖项还设特金奖、金奖。

  此次大赛旨在高质量推进安阳市“甘旨安阳 美宿安阳”行动计划总目标，推进“人人持证 技术河南”建造，一起培育能工巧匠、宏扬豫菜文明、建立职业榜样，促进餐饮与住宿职业改变开展方法与经济转型，推进餐饮、住宿与文明旅业协同开展，拉动经济稳步的增加、服务民生。

  据了解，河南鑫麒麟大众餐饮办理有限公司是滑县当地老餐饮字号，旗下具有食尚滋味、伍麟玖宴、琴台酒肆三个品牌实体。

  多年来，在整体职工的共同努力下，食尚滋味已生长为环境优美、价格亲民、服务优质的餐饮手刺。

  琴台酒肆以中心产区、酒窖直供、原浆定制的个性化形式，让全县公民以超高的性价比喝上有保证的质量美酒。

  伍麟玖宴是公司斥资数百万元打造的高端商务酒店，占地1800多平方米，主要以运营交融菜及当地特色菜为主，具有风格各异的雅餐标间25个，巨细多功能宴会厅3个，可包容500余人一起用餐。

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